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科學育兒 |寶寶要長高,這些食物不能缺少!

Daniel_秬瑋 2017-11-27 檢舉

肉蛋奶,是寶寶健康飲食的支柱,生長發育期的寶寶肉蛋奶攝入量充足,比較容易長到遺傳身高的最高值。爸爸媽媽如果希望寶寶長高的話,一定要把這些吃夠,再加上足夠的運動和陽光。每個孩子飲食情況都不同,媽媽也會有各種疑問。

寶寶吃米飯,很少吃麵食和雜糧,青菜也不喜歡,這樣對骨骼發育有沒有影響,會影響身高嗎?

骨骼的發育需要鈣、蛋白質、維生素D、維生素K、維生素C、鉀、鎂等各種營養成分來幫忙;肉蛋奶供應不太豐富,骨架子相對較小。儘量改善寶寶每天吃米飯的狀況,保證肉、蛋的攝入,還要給孩子吃含鈣、鎂、鉀等礦物質更多的食物,特別是牛奶、優酪乳、豆腐、各種蔬菜。蔬菜要300克以上,牛奶優酪乳每天1-2杯,豆腐三分之一塊,鈣才能吃夠。

酸牛奶是助消化的,不補鈣,純牛奶才補鈣,是這樣嗎?

優酪乳在發酵過程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖,相比牛奶更容易消化吸收,而且還能有效抑制腸道內的細菌繁殖。說優酪乳不補鈣是不正確的,酸牛奶保存了鮮奶中的所有營養素,因為加了一些糖,鈣略低於牛奶,但低的不是很多,同樣具有很高的補鈣價值,其補鈣效果可以和牛奶1:1對換。

寶寶每天都喝兩杯奶,現在都有點厭煩了,每次喝奶都要折騰一陣子,怎麼才能讓寶寶重拾對牛奶的興趣呢?

媽媽可以試著把牛奶加到食物中,比如乳酪做菜;把牛奶和豆奶兌在一起喝,味道特別好;做湯的時候加點脫脂奶,或蒸蛋的時候,用脫脂奶蒸蛋。

寶寶生病期間,肉蛋奶全部停掉嗎?

寶寶在腹瀉或者發高燒的時候,的確需要調整飲食,減輕腸道負擔;調整飲食為米湯、米粥、麵條等容易消化的食物。不過,寶寶病情好轉,胃口回升,可以適當加點肉蛋奶,這樣有助於彌補患病期間造成的營養成分丟失。建議寶寶病情恢復,消化能力增強的時候,每天喝優酪乳,優酪乳是動物性蛋白中最好消化的乳製品,可以用溫水溫一溫再喝,胃的感覺會更加舒服。也可以給孩子加些蛋花湯、蛋黃泥等之類的食物,做的軟些,可以最大程度減輕胃的負擔。

寶寶每天吃肉,就不會缺鐵嗎?

肉類,尤其是紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)的確是鐵元素的優質來源,但寶寶是否存在缺鐵的狀況,還要看寶寶每天吃多少肉,消化情況如何?比如3歲的孩子,每天吃50克左右的肉類,是可以的,如果少於這個量,或者寶貝能吃夠這個量,但消化吸收不好,抑或存在消化道出血的情況,那還是有可能出現缺鐵性貧血的。除了多吃肉,還應該多補充青菜、水果等富含維生素C的食物,鐵的吸收率才會高。因此,要結合寶寶的身體、三餐飲食情況判斷孩子是否缺鐵,不能一概而論。

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